Γλυκιά δίαιτα χωρίς τύψεις

glykia-diaita-xwris-typseis

Έχεις μια αδυναμία που σε κάνει κάθε φορά που ξεκινάς δίαιτα, να τα παρατάς στη μέση… και ακούει στο όνομα «γλυκά».

Μανία, εμμονή, κόλλημα; Όπως και να το πεις, το θέμα ότι δεν μπορείς με τίποτα να αντισταθείς στην όψη μιας λαχταριστής σοκολάτας ή ενός αφράτου κέικ και για αυτό και δεν παίρνεις την απόφαση να αδυνατίσεις.

Ωστόσο, ο φόβος του γλυκού και η αύξηση βάρους μπορεί να αντιμετωπιστεί με την επιλογή επιδορπίων χωρίς ζάχαρη, αλλά με φυσικά γλυκαντικά (π.χ. στέβια), χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από τα αντίστοιχα «συμβατικά».

Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε από τα ακόλουθα υλικά για να απολαύσετε το αγαπημένο σας γλυκό χωρίς τύψεις.

bares-me-stevia

Πρώτα από όλα είναι σημαντικό να διαφυλάξετε τη γεύση του αγαπημένου σας καφέ, μιας και είναι πολλοί εκείνοι που τον θέλουν γλυκό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κοινή ζάχαρη με ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό σε σκόνη με εκχύλισμα από το φυτό stevia και σουκραλόζη. Το ίδιο ενδείκνυται να κάνετε και στην παρασκευή όλων των σπιτικών γλυκών.

Η ικανοποίηση της καθημερινής επιθυμίας για γλυκό μπορεί να καταπολεμηθεί εντάσσοντας στο πρωινό τη μαρμελάδα, που είναι παρασκευασμένη από φρούτα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με μόλις 29 θερμίδες ανά μερίδα, δηλαδή 30% λιγότερο από την κλασική μαρμελάδα.

Ο συνδυασμός της μαρμελάδας χωρίς ζάχαρη με πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως, μαλακή μαργαρίνη και ημίπαχο γάλα, σε χορταίνει και σου δίνει ενέργεια για όλη τη μέρα μιας και παρέχει στον οργανισμό φυτικές ίνες, απλά σάκχαρα, καλά λιπαρά (ω-3) και πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

Επιπλέον, οι μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, αλλά με γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από εκχύλισμα του φυτού stevia, είναι το ιδανικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, μιας και έχουν λίγες θερμίδες (84 kcal/μερίδα), δεν περιέχουν γλουτένη και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στη ρύθμιση της όρεξης και στη μείωση της απορρόφησης του διατροφικού λίπους.

Μία ακόμη υγιεινή καθημερινή επιλογή γλυκού αποτελεί το πασίγνωστο φρουί ζελέ, το οποίο αγαπήθηκε από πολλές γενιές και τώρα μπορείς να το απολαύσεις χωρίς ζάχαρη, η οποία αντικαταστάθηκε από το γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από εκχύλισμα του φυτού stevia (γλυκοζίτες στεβιόλης) και έχει ελάχιστες θερμίδες (μόνο 10kcal/μερίδα).

Όσον αφορά τους λάτρεις της σοκολάτας για καλή τους τύχη υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές:

Σοκολάτες πλάκες 100γρ και 35γρ. σε 3 υπέροχες γεύσεις bitter, γάλακτος και αμυγδάλου όπου αντί για ζάχαρη περιέχουν γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από εκχύλισμα του φυτού stevia, με αποτέλεσμα να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς να χάνουν την αυθεντική γεύση σοκολάτας.

Επιπρόσθετα, για αυτούς που περιμένουν περισσότερα από μία σοκολάτα, υπάρχουν 4 ακόμα γεμιστές σοκολάτες που θα κερδίσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους:

  • Σοκολάτα Bitter με γέμιση Πορτοκάλι
  • Σοκολάτα Γάλακτος με γέμιση Πραλίνα
  • Σοκολάτα Γάλακτος με γέμιση Cappuccino
  • Σοκολάτα Γάλακτος με γέμιση Φράουλα

Ωστόσο, αν ανήκετε σε εκείνους που προτιμάτε την προετοιμασία ενός σπιτικού σοκολατένιου γλυκού, που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, δοκιμάστε τη mousse με γεύση σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη αλλά με φυσικό γλυκαντικό από το φυτό στέβια, με μόλις 86 θερμίδες και 50% λιγότερα λιπαρά, σε σύγκριση με μια κανονική mousse .

Επίσης, οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα αυξάνουν την επιθυμία για σοκολάτα, λόγω της μειωμένης έκκρισης σερετονίνης, του «χαρούμενου» χημικού του εγκεφάλου η οποία μειώνεται εξαιτίας της έλλειψης ηλιακού φωτός. Όταν τα επίπεδα σεροτονίνης είναι χαμηλά, νιώθουμε πεινασμένοι και αναζητάμε κάτι γλυκό. Έτσι, προκειμένου να ζεσταθούμε και να ικανοποιήσουμε την ανάγκη για σοκολάτα, χωρίς να νιώθουμε ενοχές, μπορούμε να επιλέξουμε το Ρόφημα Σοκολάτας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μιας και περιέχει γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από εκχύλισμα του φυτού stevia * (γλυκοζίτες στεβιόλης).

Τέλος, οι λάτρεις της κρέμας, μπορούν να επιλέξουν:

Την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια, χωρίς ζάχαρη, με λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. Κάθε μερίδα κρέμας ζαχαροπλαστικής έχει 57 θερμίδες και 55% λιγότερα λιπαρά, συγκριτικά με την κλασική εκδοχή της και μπορεί να συνδυαστεί με άλλα υλικά δίνοντας ένα πιο «ελαφρύ» αλλά εξίσου γευστικό αποτέλεσμα. Ανάλογες επιλογες θα ήταν το Τσηζκέικ με γεύση Φράουλα , η τούρτα Cookies & Cream , η Κρέμα καραμελέ.

Συνεπώς, η επιλογή επιδορπίων χωρίς ζάχαρη, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, μπορεί να ενταχθεί στα πλαίσια μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

[showpost show=content]4351[/showpost]

Author: Care24.gr

Share This Post On